ＳＤＦヌードル
インスタントラーメンは自衛隊員の間で第三の戦闘糧食と呼ばれるほど人気があり、中には配給された糧食を残しても、自腹で買ってきたインスタントラーメンを食べる隊員もいるそうです。 また厳しい演習時の増加食にもよく配られますが、これまでは色々な市販品が利用されていました。
しかし2005年辺りからちらほら出回るようになったのが、今回紹介する自衛隊向けカップラーメン、その名も「ＳＤＦ」！
ＳＤＦはもちろん「Ｓｅｌｆ−Ｄｅｆｅｎｓｅ−Ｆｏｒｃｅ」の略で、これが自衛隊向けと呼ばれる所以です。
写真を見て分かるとおり、ＳＤＦはＮＩＳＳＩＮ製カップヌードルのパッケージを変えた物で、基本はカップヌードルととあまり変わりません。
インスタントラーメンは日本が誇る、世界中で愛されている発明品であり、その中でもカップヌードルは2006年現在、35年以上もの間変わらず愛され続けている定番中の定番！ 早速カップヌードルとＳＤＦを比べて見ましょう。
上蓋の表示印刷は、基本的に商品名以外大きな違いはなく、製造工場も全く同じのようです。
ラッピング開封兼蓋押さえのシールの印刷も違います。
ＳＤＦの方はレジで商品情報を読み取るバーコードが付いておらず、つまり市販を前提としていない事が伺えます。
やはり納品先は自衛隊に限定されているのでしょう。
コレはビックリ！こんな所に市販カップヌードルとの差を発見してしまいました。 写真を見れば一目瞭然ですが、ＳＤＦは明らかに具が少ない！！
海老やねぎの大きさもまるで違い、材料自体がＳＤＦ用と市販カップヌードル用とでは分けられている事が伺えます。
麺自体は見た目にあまり違いはないようですね。 でも気になったので調べてみると、栄養成分表にはっきり違いが書かれていました。
| ＳＤＦ（73ｇ） | カップヌードル（77ｇ） |
| エネルギー 352Ｋｃａｌ タンパク質 8.8ｇ 脂質 16.5ｇ 炭水化物 42.3ｇ ナトリウム 1.9ｇ （めん・かやく 0.9ｇ） （スープ 1.0ｇ） ビタミンＢ1 0.18ｍｇ ビタミンＢ2 0.21ｍｇ カルシウム 101ｍｇ |
エネルギー 364Ｋｃａｌ タンパク質 10.1ｇ 脂質 16ｇ 炭水化物 44.9ｇ ナトリウム 2ｇ （めん・かやく 1.1ｇ） （スープ 0.9ｇ） ビタミンＢ1 0.20ｍｇ ビタミンＢ2 0.25ｍｇ カルシウム 106ｍｇ |
コレを見ると、ＳＤＦの方が全体量が少し量が少なく（多分麺の分量は同じで、具が少ない為だと思われる）その分カロリーも少ない。
また塩分濃度を表わすナトリウムが、具については中身が少ない分、ＳＤＦの方が少ないのは道理です。しかしスープは同量だと思われるにも関わらずナトリウム含有量がＳＤＦの方が0.1ｇ多いと言うことは、その分濃い味付けがされている事を表わしています。 つまり肉体労働で汗を流す自衛隊員には塩分が必要になり、その為に少し濃い味付けにされているのでしょう。 やはり伊達にＳＤＦの名を名乗っているわけではなさそうです。
具が減らされているのは、増加食の予算が自衛隊法で厳密に決められている故、納入価格を下げる為に仕方がなかったのでしょうね。 これも税金で賄われているのですからしょうがありません。
さて、お味の方ですが、やっぱりカップヌードルとなんら変わりはありませんでした。 塩分濃度の違いなど、お湯の入れ方一つで変わるので、殆ど気になる事は無いでしょう。
流石に製法も35年前と殆ど変わっていないので、スポンジのような食感の平べったい麺は、最近の生めんタイプの物と比べれば野暮ったい気もしますが、余分なゴミ（麺や具を個別にパックした物）を出さないこのタイプがベストなのでしょうね。
現在ベーシックなしょうゆ味しかメニューを確認していませんが、カップヌードルにはご存知のように様々なフレーバーが用意されています。これからのメニューバリエーションに期待。